令和７産【安心みずほ米】無農薬・無化学肥料にて栽培 精米した白米です。 ●4つの品種があります： ひとめぼれ / 銀河のしずく / ササニシキ / こがねもち（もち米） （下の「種類を選択する」からお選びください） ●白米 ●5kg ※「安心みずほ米」：農事組合法人みずほで栽培された 4つのこだわりをクリアしたブランド米です。 ① 無化学肥料・無農薬にて栽培しました。 ② 稀少なきめの細かな粘土質土壌にて栽培しました （味を決める大きな要素です） ③ 多様な微生物を活かして、健全で丈夫な稲を育てます。 （土の半分は微生物です） ④ 食味値80点以上・大粒のみを選別します。 （R6産の平均値は85点です） ＜品種の特徴＞ ●ひとめぼれ 粘りの強さと飽きのこない甘み、炊き上がりはふっくら、食感はもっちりしています。冷めてもおいしいバランスのよい品種です。 ●銀河のしずく 粒ぞろいのよい きれいなお米で、炊き上がりの白さ・透明感が特徴です。しっかりした食感の品種です。 ●ササニシキ やさしい甘みと粘り、主張しない味が寿司のシャリに使われます。根強いファンがいます。アレルギーの方にも所望されます。 ●こがねもち（もち米） 餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯ごたえが特徴のお餅になります。栽培がちょっと難しく、餅に最適の米とされる最高級品種といわれています。 ※複数注文の場合、合計で20kg以下になるようにご購入をお願いします。